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另一种“啃老”_投资

时间:2020-10-28 01:04 来源: 作者:木木

  于文岗

  啃老,本指成年子女吃喝花费揩父母油的现象。本文所言“啃老”,乃分号分店加盟店等攫噬老字号的行为。

  漫画/肖乾旭

  老字号是数百年大浪淘沙留下来的商业极品,是经历了几代人奋斗而独领风骚的金字招牌。若将老字号比作人,那他一定是一位一身武艺、满腹经纶,于历史深处走来的老者。人们从他脸上品读世道沧桑,从足下聆听历史回响,从身上领略城市变迁,有着超出一般的信任。这种在时间长河中积淀而来的竞争力,远非初出茅庐的新品牌所能比拟。

  然而有报道称,经商务部认定的“中华老字号”千余家,其中近一半在亏损。这是怎么了?以笔者之见,“啃老”这一病灶难辞其咎。表现之一是,老字号分号分店加盟店遍地开花。这本不是坏事,让更多人参与进来,把品牌越做越大岂不更好?问题在于,相当一部分“分字号”“盟字号”急功近利,把老字号视为垂垂老矣的摇钱树:只管营销不管产品,只计眼前不计长远;千百分号齐啃老,能啃多少是多少……有恃无恐地把老字号当作欺诈消费者的资本。如此这般,老字号差评屡曝媒体,就算不得意外了。

  字号能老皆因好。一些品牌能吸引消费者这么多年,全因用料好、制作好、服务好。如六必居“秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、陶器必良、火齐必得、水泉必香”,同仁堂“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,全聚德“鸭要好、人要能、话要甜”等等。这一切,都归为一个诚信的“信”字。而分号分店等出问题被曝光被处罚的案例,也无不是选料次、制作粗、服务差,说到底还是一个失信的“信”字,正可谓“成也萧何,败也萧何”。

  医治“啃老”,让老字号成为常青藤,只能以文明传承文明。老字号来之不易,承载着历史,凝结着心血,积淀着文化,传播着美誉。因此,传承者,自当敬传祖业,临深履薄,万不可傍老啃老。除了健全与完善制度上的监管,加强内修也是必要的,就从修炼“修合虽无人见、存心自有天知”入手。

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